КТО ИЩЕТ ЛУЧШЕЕ, НАХОДИТ
gaggenau

Марка Gaggenau уже более 300 лет определяет направление развития бытовых приборов и считается лидером в сфере внедрения инноваций в области технологий и дизайна

300 ЛЕТ ОПЫТА МАКСИМАЛЬНОЕ КАЧЕСТВО ИДЕАЛЬНЫЙ ДИЗАЙН

СКАЧАЙТЕ БЕСПЛАТНЫЙ
ОБЗОРНЫЙ КАТАЛОГ


ИДЕАЛЬНОЕ ОКРУЖЕНИЕ

для отборных продуктов
ХОЛОДИЛЬНИКИ СЕРИИ

VARIO 200

Хотя наружные размеры серии 200 позволяют установить приборы в любых стандартных кухнях, внутри самих устройств имеется значительно больше места, чем в обычных устройствах высочайшего класса энергопотребления. Для этого часть техники была перенесена в цоколь. Имеется также отдельный вариант этой инновационной концепции использования пространства.

ХОЛОДИЛЬНИКИ СЕРИИ

VARIO 400

Серия холодильных устройств Vario – это первая модульная система, состоящая из полностью встроенной техники и включающая в себя холодильники и морозильники, холодильно-морозильные комбинации, а также шкафы для вина с контролем климата. Внутренняя поверхность облицовывается высококачественной сталью. Эта серия также устанавливает высокие стандарты в своей области: все приборы являются самыми малошумными в своем классе и почти все без исключения имеют класс энергопотребления A+.

ДРУГИЕ

ХОЛОДИЛЬНЫЕ
ПРИБОРЫ

Профессиональные повара знают о существовании больших отличий при хранении продуктов питания. Одни продукты должны дозревать в течение некоторого времени, для других требуется температура на пару градусов ниже, чем для остальных продуктов. Для этого мы предлагаем Вам холодильники, холодильно-морозильные комбинации, морозильники, а также шкафы
для вина с контролем климата различных размеров.

История успеха

ВКУС НОРВЕГИИ

То, что мы здесь делаем, очень личное, и в наших блюдах отражается часть личности каждого. В этом состоит особенность ресторана Maaemo
Эсбен Холмбё Банг

За три года ресторан Maaemo в Осло коренным образом изменил кулинарный ландшафт Норвегии. Шеф-повар Эсбен Холмбё Банг (Esben Holmboe Bang) дает своим гостям возможность отправиться в путешествие по национальной кухне Норвегии.

По утрам повара выбираются на природу, поскольку некоторые ингредиенты они собирают самостоятельно.

Читать все

ЭКСПЕРИМЕНТЫ
СО ВКУСОМ
И ЧУВСТВОМ

Я не могу оставаться в покое, я должен постоянно развиваться. Я счастлив, когда новые идеи принимают форму
Люк Дейл-Робертс

Люк Дейл-Робертс — неспокойная душа. Для его ресторана Test Kitchen в Кейптауне — это как благословение. В ресторане Test Kitchen Дейл-Робертс едва придерживается азиатских кулинарных традиций. «Сначала у меня было ощущение, что на нас уже повесили ярлык «азиатский».

Читать все

КРАСАВИЦА
У ПЛИТЫ

Когда я придумываю новый рецепт, я внимательно изучаю каждый ингредиент. Особое внимание я уделяю правильному балансу, то есть архитектуре
Элена Ризу

«Она как художница, которая выражает себя в кулинарии», — считает один ведущих бразильских ресторанных критиков. Благодаря тому, что Ризу любит экспериментировать с продуктами, новые изобретения всегда успешны.

Читать все

НЕПОВТОРИМЫЕ
АРОМАТЫ ЖИЗНИ

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ СЕРИИ 200

Серия 200 – это самая современная бескомпромиссная профессиональная техника для частной кухни. Передние панели из стекла, а также компактный модуль управления с ЖК-дисплеем с интуитивно понятным управлением в режиме меню обеспечивают четкое внешнее оформление всех приборов. Серия включает в себя духовые шкафы, комбинированные духовые шкафы-пароварки и духовые шкафы-пароварки, а также прекрасно сочетающиеся с ними технологически и внешне шкафы для подогрева посуды, комбинированные духовые шкафы-микроволновки и полностью автоматические кофемашины.

НРАВИТСЯ ТО, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ? ЗАКАЖИТЕ

«живую» презентацию

У НАС В САЛОНЕ!

БЕЗГРАНИЧНЫЙ КОМФОРТ

во время приготовления пищи

ИНДУКЦИОННЫЕ
ВАРОЧНЫЕ ПАНЕЛИ

При индукции электромагнитное поле передает тепло – точно, с оптимальным использованием энергии и коротким временем нагревания, примерно как у газовых панелей. Поскольку устройство распознает дно кастрюли и нагревает только его, не возникает потерь тепла. Кроме того, на одной зоне для приготовления пищи можно использовать кастрюли различных размеров.
Стеклокерамические варочные панели Gaggenau – это эстетические варочные панели, на которых можно одновременно использовать почти все виды кастрюль и сковород.

СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКИЕ
ВАРОЧНЫЕ ПАНЕЛИ

ГАЗОВЫЕ
ВАРОЧНЫЕ ПАНЕЛИ

Сегодня во многих профессиональных кухнях наряду с индукционными устанавливаются также газовые приборы. Тот, кто принимает решение, должен учитывать аспект энергоснабжения. И лишь немногим известно: для всех газовых варочных панелей Gaggenau можно по желанию также использовать газ в баллонах – хорошее решение для установки газовой панели рядом с индукционной варочной панелью.

МАКСИМАЛЬНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

и превосходная интеграция

ВЫТЯЖКИ

СЕРИИ 200

Высокоэффективное вентиляционное оборудование серии 200, впечатляющее превосходным дизайном и функциональностью, обеспечит чистоту воздуха в каждой кухне. Все приборы, будь то вытяжка с минималистичным дизайном, встраиваемая в столешницу, или структурный акцент в виде островной вытяжки, имеют три общих черты: мощность, уникальность и эффективность. В серии 200 предложены подходящие модели вытяжек на любой вкус. Новинкой в данной серии является модуль, предназначенный для работы в режиме рециркуляции.

ВЫТЯЖКИ

СЕРИИ 400

С 1683 года наши амбиции беспрерывно заставляют нас совершенствоваться. Благодаря этому наши разработки превосходят даже самые смелые ожидания с точки зрения дизайна и архитектуры. И это характерно для нас. Вытяжки серии 400 подкупают разнообразием дизайнов и позволяют сконцентрироваться на том, что является самым важным при приготовлении пищи: на результатах, которые вдохновляют. Ваша бесшумная и высокопроизводительная техника отличается великолепным оформлением

ЗАКАЖИТЕ ПРЕЗЕНТАЦИЮ ВОЗМОЖНОСТЕЙ

ТЕХНИКИ GAGGENAU

САЛОН

НЕМИГА 12


salon@gaggenau.by
+375 (29) 660-60-74

ЗАКАЗ ПРЕЗЕНТАЦИИ ВОЗМОЖНОСТЕЙ

ТЕХНИКИ GAGGENAU

СПАСИБО,

Мы скоро позвоним Вам,
чтобы договориться об удобном
времени презентации


ПОДЕЛИТЕСЬ СТРАНИЦОЙ GAGGENAU BELARUS В FACEBOOK

ВКУС НОРВЕГИИ

То, что мы здесь делаем, очень личное, и в наших блюдах отражается часть личности каждого. В этом состоит особенность ресторана Maaemo
Эсбен Холмбё Банг

За три года ресторан Maaemo в Осло коренным образом изменил кулинарный ландшафт Норвегии. Шеф-повар Эсбен Холмбё Банг (Esben Holmboe Bang) дает своим гостям возможность отправиться в путешествие по национальной кухне Норвегии.

По утрам повара выбираются на природу, поскольку некоторые ингредиенты они собирают самостоятельно. «Для повара очень важно попробовать приправы в их природном окружении», – считает Холмбё Банг.

Хотите верьте, хотите нет, но 95 % используемых в Maaemo ингредиентов – из самой Норвегии, причем 80 % попадают на кухню из окрестностей Осло в радиусе не более 100 км. Вряд ли продукты в ресторане могут быть более местными.

ЭКСПЕРИМЕНТЫ СО ВКУСОМ
И ЧУВСТВОМ

Я не могу оставаться в покое, я должен постоянно развиваться. Я счастлив, когда новые идеи принимают форму
Люк Дейл-Робертс

Люк Дейл-Робертс — неспокойная душа. Для его ресторана Test Kitchen в Кейптауне — это как благословение.

В ресторане Test Kitchen Дейл-Робертс едва придерживается азиатских кулинарных традиций. «Сначала у меня было ощущение, что на нас уже повесили ярлык «азиатский». Тогда я сказал, что не будет больше ничего азиатского». Сейчас он немного ослабил строгие правила.

Дейл-Робертс является противником любых ярлыков относительно своего кулинарного стиля. Единственное, что он признает — это слово «аутентичный». «Я считаю, что настоящий аутентичный повар готовит то, что у него в сердце, что он познал на своем опыте, что он чувствует». Поэтому только сейчас Дейл-Робертс решается готовить местные блюда, через семь лет после того, как он сюда приехал. «Я уже провел достаточно времени в Южной Африке для того, чтобы действительно почувствовать блюда этих мест», — объясняет он.

Люк Дейл-Робертс постоянно находится в движении, он не может оставаться на месте, но все же кажется, что в Кейптауне он надолго. Он убежден: «Кейптаун — это лучший город в мире». Повар сидит в ресторане Pot Luck Club и показывает из окна. «Чтобы понять, что я имею в виду, оглянитесь: здесь есть море, горы, леса. Фантастические вина, хорошие рестораны — лучше и не бывает».

КРАСАВИЦА У ПЛИТЫ

Когда я придумываю новый рецепт, я внимательно изучаю каждый ингредиент. Особое внимание я уделяю правильному балансу, то есть архитектуре
Люк Дейл-Робертс

«Она как художница, которая выражает себя в кулинарии», — считает один ведущих бразильских ресторанных критиков.

Благодаря тому, что Ризу любит экспериментировать с продуктами, новые изобретения всегда успешны. Взять, к примеру, Farofa do Maní, посыпку из различных мучных остатков — маниоки, хлеба, кукурузы и кассавы (на фотографии).

Из таких традиционных ингредиентов, как арроурут, тукупи и бакури, Элена Ризу готовит по-бразильски оригинально. Ее блюда ни на что не похожи и отличаются чудесной композицией. Но самое главное — они настоящие лакомства.